Besi adalah blok bangunan hemoglobin, protein penting dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh bagian tubuh.
Penting untuk memasukkan makanan padat zat besi ke dalam diet harian Anda. Seperti halnya hemoglobin, zat besi juga merupakan komponen penting dari mioglobin, sejenis protein sebelumnya yang melakukan tugas yang sama untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh.
“Penyebab kekurangan zat besi dapat berkisar dari pola makan yang buruk hingga penyakit serius,” kata Dr. David Brill, dari Klinik Cleveland. “Faktor lain yang perlu dipertimbangkan adalah usia, jenis kelamin, dan riwayat kesehatan Anda.”
Dosis yang dianjurkan untuk penyerapan zat besi harian adalah tujuh hingga 18 miligram per hari untuk orang dewasa umum, sedangkan tambahan 27mg disarankan untuk wanita hamil.
Makanan yang kaya akan zat besi:
Daging sapiAyamAprikot keringLentilKacangMeteHati ramiBayam
Cara tepercaya lainnya untuk mengemas lebih banyak zat besi dalam makanan adalah memasak dengan peralatan besi cor.
Namun apa jadinya bila tubuh kekurangan zat besi?
Ada cukup zat besi yang dicadangkan dalam sistem manusia, tetapi ketika semuanya habis, tubuh menunjukkan beberapa gejala. Selain itu, penyerapan yang tidak memadai secara berkelanjutan dapat menyebabkan kondisi seperti anemia, yang terjadi ketika tubuh memiliki sel darah merah lebih sedikit dari biasanya.
Tanda-tanda yang menunjukkan Anda kekurangan zat besi
Kelelahan: Ini adalah salah satu gejala anemia defisiensi besi yang paling umum, yang terjadi karena kurangnya asupan makanan. Orang mungkin berpikir istirahat adalah jalan keluar dari masalah tetapi masalahnya sebenarnya terletak jauh di dalam sel darah, menurut Healthgrades.
Menggigil: Seseorang sering terbangun dalam keadaan lelah dan merasa kedinginan sepanjang waktu karena kondisi anemia.
Sesak napas: Ini terjadi karena kadar oksigen tubuh turun drastis karena kekurangan hemoglobin dalam sel darah merah. Seseorang dapat sering terengah-engah pada awal anemia berat.
Sakit kepala: Sakit kepala menusuk yang sering terjadi juga bisa menjadi indikasi anemia yang jelas. Kondisi tersebut muncul dengan sendirinya karena otak menerima lebih sedikit oksigen daripada yang dibutuhkan untuk berfungsi secara optimal, menurut Healthline.
Insomnia: Ini adalah kondisi yang menyertai anemia defisiensi besi. Selain kurang tidur, orang dengan kondisi tersebut juga dapat mengalami kecemasan, depresi, dan masalah kesehatan mental lainnya, lapor Snooze University.
Lidah bengkak, sakit atau pucat bisa menjadi tanda kekurangan zat besi. Pixabay