Hanya beberapa hal yang dapat menandingi kesenangan sederhana dari menggigit quesadilla yang dikemas dengan keju. Dipenuhi dengan queso yang lezat dan lengket, dengan pilihan topping yang enak, menjadikannya pilihan makanan siap saji terbaik di hari yang sibuk.
Dan bagian terbaik tentang quesadillas adalah mudah disesuaikan sesuai preferensi seseorang. Fakta bahwa seseorang tidak harus menukar rasa demi kenyamanan membuatnya semakin menarik. Apakah Anda sedang ingin makan chorizo atau krim guacamole, hampir tidak perlu usaha apa pun untuk mempersiapkannya.
Jika Anda sedang mencari cara untuk mengubah quesadilla Anda menjadi pusat nutrisi, berikut adalah beberapa tips bermanfaat:
1. Pilih tortilla jagung
Singkirkan tortilla yang dibeli di toko untuk varian buatan sendiri. Lebih baik jika Anda memilih tortilla jagung karena kaya akan serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat sehat. Tortilla jagung dianggap sebagai gandum utuh. Menurut Mayo Clinic, menambahkan makanan gandum ke dalam diet Anda dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda dalam berbagai cara, seperti membantu mengatur tekanan darah, kadar kolesterol, dan manajemen berat badan.
2. Pikiran keju
Quesadillas dinamai dari kata Spanyol “queso”, yang berarti keju, menunjukkan bahwa keju adalah komponen kunci dari hidangan tersebut. Namun, penting untuk memperhatikan jumlah keju yang digunakan untuk menghindari asupan kalori yang berlebihan. Memilih mozzarella setengah matang atau cheddar ringan sebagai keju utama bisa menjadi pilihan cerdas karena mengandung kadar natrium dan kalori yang lebih rendah.
3. Masukkan banyak sayuran
Untuk meningkatkan permainan kesehatan, memasukkan sayuran seperti paprika, bawang merah, tomat, dan bayam itu penting. Dengan cara ini Anda akan meningkatkan kandungan serat dan menambahkan vitamin, mineral, antioksidan, dan fitonutrien penting ke dalam makanan Anda yang dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.
4. Tambahkan protein
Untuk lebih meningkatkan nilai gizinya, pertimbangkan untuk menambahkan beberapa protein hewani tanpa lemak seperti ayam atau protein nabati seperti kacang hitam. Menurut Departemen Pertanian AS, satu porsi 1/3 cangkir kacang hitam mengandung lima gram protein dan lima gram serat, menjadikannya sumber nutrisi yang sangat baik. Ini adalah bukti yang cukup bahwa memasukkan kacang hitam ke dalam quesadillas Anda dapat secara efektif meningkatkan kadar protein bungkus Meksiko yang populer.
5. Tukar topping krim asam dengan sesuatu yang lebih sehat
Yoghurt Yunani umumnya merupakan pilihan yang lebih sehat yang tidak akan berkompromi dengan rasanya. Ini memiliki tekstur yang kental dan lembut yang tidak hanya enak tetapi juga merupakan alternatif yang bagus untuk krim asam, yang memiliki jumlah kalori yang relatif lebih tinggi. Menurut USDA, yogurt Yunani mengandung sekitar 1,5 gram protein per sendok makan, sedangkan krim asam ringan mengandung kurang dari 0,5 gram protein per sendok makan.
Quesadilla Pixabay
Diterbitkan oleh Medicaldaily.com