Bubuk protein telah mendapatkan popularitas yang luas, tidak hanya di kalangan binaragawan dan atlet profesional, tetapi telah menjadi sumber protein lengkap yang nyaman untuk vegetarian, vegan, dan orang tua.
Bubuk protein adalah suplemen yang mengandung protein atau asam amino, dalam bentuknya yang paling sederhana, yang dapat dengan mudah dicerna dan diserap karena berada dalam keadaan unsur.
Siapa yang butuh bubuk protein?
Protein adalah makronutrien utama yang membentuk otot, tulang, tulang rawan, dan kulit. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan cukup protein ke dalam makanan seseorang.
Recommended Dietary Allowance (RDA) protein adalah 0,8 gram per kilogram berat badan. Jumlahnya dapat bervariasi berdasarkan usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, massa otot, dan status kesehatan seseorang.
Kebanyakan orang mendapatkan protein yang cukup dari makanan mereka dan mungkin tidak memerlukan suplemen protein. Namun, ini adalah suplemen yang nyaman dan bermanfaat jika seseorang tidak mendapatkan cukup protein dari sumber makanan. Ini juga berguna bagi binaragawan dan atlet untuk memenuhi kebutuhan protein tambahan mereka.
Jenis bubuk protein
Ada tiga jenis utama bubuk protein:
1. Protein whey: Ini adalah protein penyerap cepat yang sering direkomendasikan setelah berolahraga. Whey adalah bagian encer dari susu yang terpisah dari dadih saat keju dibuat. Meskipun sebagian besar digunakan oleh atlet untuk kekuatan, diyakini memiliki manfaat kekebalan dan digunakan oleh penderita asma, diabetes, dan banyak kondisi lainnya.
2. Kasein: Ini adalah protein yang lebih lambat dicerna yang memberi warna putih pada susu. Karena lebih lambat dicerna, mungkin membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan perasaan kenyang. Ini digunakan oleh atlet, penderita diabetes dan penyakit hati yang disebabkan oleh konsumsi alkohol dan banyak kondisi lainnya.
3. Serbuk protein nabati: Terbuat dari kombinasi protein yang berasal dari produk gandum, kacang polong, rami atau kedelai yang membantu pembentukan jaringan.
Manfaat bubuk protein
1. Membantu pembentukan otot – Bubuk protein membantu meningkatkan kekuatan otot dan membangun massa otot setelah latihan ketahanan.
2. Digunakan dalam rencana manajemen berat badan – Dapat memberikan efek mengenyangkan dan dapat membantu menekan nafsu makan. Banyak rencana manajemen berat badan memasukkannya sebagai bagian dari diet rendah kalori mereka.
3. Mencegah hilangnya otot pada orang tua – Penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan bubuk protein dapat membantu mengatasi sarkopenia, hilangnya massa dan kekuatan otot secara progresif yang berkaitan dengan usia.
4. Membantu mengurangi peradangan – Protein whey dosis tinggi terbukti bermanfaat dalam mengurangi protein C-reaktif dalam darah, penanda utama peradangan dalam tubuh.
5. Dapat menurunkan tekanan darah – Peptida bioaktif, yang disebut laktokinin, dalam protein whey dapat membantu menurunkan tekanan darah pada orang yang menderita tekanan darah tinggi.
6. Dapat membantu mengobati diabetes tipe 2 Mengonsumsi protein whey sebelum makan tinggi karbohidrat telah terbukti dapat menurunkan kadar gula darah.
Efek samping bubuk protein
Selain protein, mungkin mengandung bahan lain yang bisa berbahaya bagi kesehatan jika digunakan dalam jumlah berlebihan.
1. Logam berat
Bubuk protein mungkin mengandung logam berat seperti kadmium, arsenik, merkuri, dan timbal karena kontaminasi dari pestisida dan sumber bahan yang terkontaminasi. Logam berat ini bila dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah neurologis, reproduksi, dan metabolisme.
2. Pemanis buatan dan gula alkohol
Untuk meningkatkan rasa bubuk protein, pemanis buatan dan gula alkohol ditambahkan ke dalamnya. Penggunaan pemanis buatan yang berlebihan memengaruhi mikrobioma usus. Studi pada tikus juga menunjukkan bahwa pemanis buatan dapat memiliki efek negatif pada metabolisme glukosa dan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Alternatif protein tinggi
Bagi orang yang ingin mendapatkan protein tinggi dari makanannya tetapi tidak ingin memilih bubuk protein, berikut adalah beberapa alternatif alami untuk dimasukkan ke dalam makanannya:
Daging- ayam, sapi, babi, dan dombaIkan dan kerangProduk susuTelurTahuKedelaiBiji rami Ke-12 merek bubuk protein ini telah diformulasikan khusus untuk wanita, menjadikan mereka suplemen protein yang sehat dan efektif untuk perkembangan otot yang tepat las – awalnya (Lori Semprevio) CC BY-NC- ND 2.0
Diterbitkan oleh Medicaldaily.com