Diet Mediterania tidak dapat disangkal menjadi populer dalam beberapa tahun terakhir karena manfaat kesehatan yang dijanjikan, keberlanjutan dan kemudahan penggunaan. Namun versi baru dari program makan sehat ini perlahan naik dan bisa menyalip versi aslinya dalam waktu singkat.
Diet Mediterania sudah menjadi cara jitu untuk mendapatkan atau tetap sehat. Lagi pula, pola makan nabati ini sudah mempromosikan konsumsi biji-bijian sehat, minyak zaitun, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, polong-polongan, bumbu dan rempah-rempah. Program ini juga membatasi konsumsi protein dan hanya merekomendasikan ikan dan makanan laut.
Diet Mediterania OG menekankan pada lemak dan protein yang sehat. Dan sejauh ini, itu bekerja dengan baik dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan kematian secara keseluruhan, berdasarkan penelitian, menurut Harvard TH Chan School of Public Health.
Apa yang Membuat Diet Mediterania Hijau Berbeda?
Penambahan kata “hijau” pada diet Mediterania tidak berarti para pengikutnya harus membatasi konsumsi makanannya hanya pada buah dan sayuran hijau.
Ahli diet terdaftar Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, yang dinobatkan sebagai Pemimpin Berkembang dalam Kesehatan Wanita oleh National Academy of Nutrition and Dietetics, menjelaskan dalam sebuah artikel bahwa “hijau” mengacu pada penyertaan komponen sehat lainnya, seperti Duckweed mankai, kenari dan teh hijau, dalam diet.
Mengubah diet Mediterania dengan menambahkan komponen baru membawa lebih banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu menurunkan berat badan, kata Manaker.
Teknisi diet yang berbasis di Arizona Sarah Garone menambahkan bahwa sementara produk hewani diizinkan dalam diet hijau Mediterania, program makan yang dimodifikasi menggarisbawahi komponen diet yang berasal dari tumbuhan.
“[It] mengambil pola makan tradisional Mediterania dan mengubahnya ke arah yang lebih berbasis tanaman,” kata Garone sebelum mencatat bahwa “sumber protein nabati – seperti kacang-kacangan, polong-polongan, quinoa, dan tahu – lebih dianjurkan.”
Sementara diet Mediterania hijau mempromosikan konsumsi tanaman sehat lebih banyak, itu juga merekomendasikan praktisi makan jumlah tertentu dari tiga makanan super (Mankai, teh hijau dan kenari) untuk menikmati potensi penuh dari diet yang dimodifikasi.
Penelitian menunjukkan bahwa ketiga makanan super tersebut dapat mengurangi lemak di hati, mengurangi risiko diabetes, dan meningkatkan kesehatan otak. Ketika digunakan sebagai bagian dari diet, program makan juga dapat membantu menghilangkan lemak perut dan memastikan penurunan berat badan, menurut Manajer.
Piramida Diet Mediterania Kuno