Sebuah penelitian baru yang mengejutkan menemukan bahwa sepertiga dari luka bakar pada masa kanak-kanak disebabkan oleh luka melepuh akibat memasak mi instan.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Burns ini dipimpin oleh para peneliti di University of Chicago. Dalam studi tersebut, peneliti menganalisis data dari semua pasien anak, yang dirawat dengan luka bakar akibat cairan panas antara tahun 2010 dan 2020 di pusat luka bakar universitas.
“Secara anekdot, rasanya seperti setiap anak lain yang kami konsultasikan untuk luka bakar terluka oleh mie instan, jadi kami ingin menyelami data untuk melihat tren sebenarnya,” penulis senior Sebastian Vrouwe, asisten profesor bedah di University of Chicago Medicine, kata, sesuai ABC7.
Berdasarkan analisis terhadap 790 kasus luka melepuh pada anak, ditemukan 31% disebabkan oleh mi instan.
“Harapan kami adalah untuk mengembangkan landasan bagi program pencegahan luka bakar di masa depan, karena pada dasarnya semua luka bakar pada masa kanak-kanak dapat dicegah,” kata Vrouwe.
Vrouwe dan timnya terkejut dengan fakta bahwa mie instan adalah penyebab utama luka bakar pada masa kanak-kanak.
“Kami terkejut dengan besarnya masalah ini, yang menegaskan bahwa upaya dan kesadaran yang terfokus pada jenis luka bakar ini dapat berdampak signifikan pada komunitas yang dilayani oleh pusat luka bakar kami,” kata Vrouwe.
Menurut penelitian, pasien yang berkulit hitam dan dari kode pos dengan skor indeks peluang masa kanak-kanak rata-rata yang lebih rendah memiliki kemungkinan lebih tinggi untuk mendapatkan luka bakar mie instan.
Mie instan menjadi pilihan makanan murah mungkin menjadi alasan tren ini, menurut para peneliti. Akibatnya, “upaya global untuk mengatasi kemiskinan anak kemungkinan besar akan memiliki efek sekunder yang positif pada pencegahan luka bakar,” tulis para peneliti.
Usia rata-rata anak dengan luka bakar mi instan juga sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan luka bakar lainnya, yaitu 5,4 tahun. Para peneliti menyebutnya “usia di mana anak-anak dapat mencoba menyiapkan mi instan, tetapi belum cukup umur untuk melakukannya dengan aman.” Selain itu, anak-anak ini juga cenderung tanpa pengawasan orang dewasa pada saat cedera.
“Pengawasan langsung pengasuh merupakan salah satu langkah penting dalam pencegahan luka bakar,” kata Vrouwe. “Jumlah panas yang terkandung dalam mie ini dapat dengan mudah menyebabkan luka bakar tingkat dua dan tiga pada siapa saja, tetapi anak kecil sangat rentan karena tubuh mereka yang relatif lebih kecil dan kulit yang lebih tipis.”
Reaksi kulit lain yang disebut luka bakar margarita ada di berita ketika seorang anak laki-laki berusia 8 tahun belajar dari pengalaman pahit bahwa gerakan sederhana menyentuh jeruk nipis dapat menyebabkan luka bakar yang menyakitkan.
Luka bakar margarita atau phytophotodermatitis adalah kondisi kulit akibat kontak dengan zat tumbuhan yang peka terhadap cahaya. Ketika zat tersebut terkena radiasi ultraviolet, itu membentuk iritasi kulit yang menyebabkan ruam yang menyebabkan lepuh berikutnya, menurut Medscape.